Transforme seu restaurante em um negócio lucrativo
Consultoria feita por quem entende de operação real
Sobre a Culinare
Combinamos expertise em alimentos & bebidas com soluções práticas para transformar seu negócio.
A Culinare nasceu para ajudar quem empreende na gastronomia a começar do jeito certo e também a ajustar o que precisa melhorar. Trazemos mais de 35 anos de experiência em restaurantes, padarias, cafés e bares, vivência real, com erros, acertos e muito aprendizado.Sabemos o quanto é difícil tocar um negócio sem apoio. Por isso, oferecemos uma consultoria completa que vai do conceito à operação: criação de cardápio, branding, estrutura administrativa, gestão financeira, processos, equipe e mais. Tudo pensado para transformar a rotina do seu negócio.Com a Culinare, você tem um parceiro que entende sua realidade. Ajudamos a tirar ideias do papel e a aprimorar o que já existe, sempre com foco em resultado e encantamento do cliente.
Serviços
Novos Negócios
Com a Culinare, transformar sua ideia em um negócio gastronômico de sucesso é uma jornada prática, estratégica e totalmente personalizada. Ajudamos você a construir uma operação eficiente e encantadora, desde os bastidores da cozinha até a experiência do cliente.Desenvolvemos cardápios inteligentes, fichas técnicas bem estruturadas e modos de preparo padronizados, além de organizar o layout da cozinha e capacitar sua equipe com foco em produtividade, vendas, comunicação e excelência no atendimento.Também atuamos no coração da gestão, ajudando a controlar compras, organizar finanças, implementar sistemas eficientes, definir preços com inteligência e posicionar sua marca com ações de marketing que realmente funcionam. Com a Culinare, seu negócio nasce ou se reinventa com base sólida para crescer e prosperar.
Negócios em funcionamento
Com a Culinare, aprimorar um negócio gastronômico que já está em funcionamento é uma oportunidade de crescimento real. Analisamos cada detalhe da operação com um olhar estratégico e atualizado, propondo melhorias que elevam o padrão do serviço, da gestão e da experiência oferecida.Revisamos o conceito, atualizamos o cardápio, estruturamos a cozinha e capacitamos a equipe para entregar hospitalidade de verdade, com foco em atendimento, vendas e comunicação alinhada ao posicionamento da marca.Na parte administrativa, organizamos processos de compras, otimizamos finanças, ajustamos precificação e criamos um planejamento consistente para fortalecer resultados. Com a Culinare, seu negócio ganha fôlego, direção e mais potencial de crescimento.
Cases de Sucesso
Z Cucina
Atualização de cardápio | Layout Operacional
Steckbier
Criação de cardápio | Layout Operacional | Treinamento de Equipe | Estruturação de compras
Varanda Café
Novos Negócios
Nossos Consultores
Chef Soares
Chefe José Antonio Soares é formado em Gastronomia pelo Instituto Gastronômico das Américas, com mais de 35 anos de experiência na área gastronômica. Iniciou sua trajetória aos 13 anos e, atualmente, comanda a cozinha do Steck Bier. Além disso, é responsável pela parte gastronômica na Culinare.
Thiago Soares
Formado em Logística pela Faculdade de Tecnologia de Jundiaí, Thiago tem vasta experiência em planejamento estratégico e supply chain. Com foco em eficiência operacional, é responsável pelo planejamento estratégico da Culinare.
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